Nasi Goreng Rasa Keju

Satu piring besar nasi putih. Daging dada ayam direbus 100 gr, dipotong kotak. Kaldu hasil rebusan ayam 50 ml. Dua batang daun bawang diiris tipis. Bumbu yang dihaluskan: 3 buah cabai merah, 3 siung bawang merah, 1 siung bawang putih, 1 ruas jari kunyit, garam dan gula secukupnya. Minyak goreng untuk menumis (bisa diganti dengan 3 sendok makan margarin). Telur ceplok, mentimun, tomat, dan emping untuk pelengkap. jangan lupa untuk menyiapkan keju secukupnya (sesuai selera)

1. Haluskan bumbu.

2. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum.

3. Masukan potongan ayam yang sudah direbus, 

irisan daun bawang, dan kaldu, aduk rata, diamkan sampai kaldu agak mengering

4. Masukan nasi putih, aduk rata.

5. Angkat dan sajikan nasi di peiring dan di taburi keju yang  sudah disisir halus. hiasi dengan pelengkap lainya.

Thanks for reading & sharing ENDI NUGROHO