Cara membuat putu ayu

Putu Ayu

Bahan :
- 4 butir telur ayam
- 150 gr gula pasir
- 250 gr tepung terigu
- 200 cc santan kental dari 1 butir kelapa
- Pasta pandan secukupnya
- 1/2 butir kelapa parut

Cara Membuat :
1. Kocok telur dan gula pasir hingga kental. Masukkan tepung terigu, aduk rata. Tuangkan santan kental sedikit demi sedikit sambil terus diaduk dan tambahkan pandan pasta aduk rata.
2. Siapkan cetakan putu ayu, olesi dengan minyak. Berikan 1 sdt kelapa parut pada dasar cetakan, tekan-tekan. Lalu tuang adonan diatasnya.
3. Panaskan kukusan, lalu kukus putu ayu selama 15 Menit hingga matang, angkat hidangkan.

Thanks for reading & sharing ENDI NUGROHO