Susu Kedelai

Bahan yang diperlukan :

• Air 3 gelas (700 ml)

• Kedelai1 gengam tangan

• Gula Pasir 3 sendok makan

• Garam 1/8 sendok makan

•

Cara Produksi / Pembuatan :

1. Rendamlah kedelai ± 4 – 6 jam ( kami biasa merendamnya pukul 9 malam untuk diproses besoknya pukul 3 pagi)

2. Langkah awal pemrosesan adalah memanaskan air 700ml menggunakan panci

3. Sementara itu, masukkan gula dan garam kedalam ember plastic yang tidak ada krannya

4.Besihkan kulit kedelai , dengan cara meremas-remas menggunakan tangan.a

5. Blenderlah kedelai yang sudah dicuci tersebut.

6. Setelah sudah diblender semua, masukkan bubur kedelai ke dalam panci tadi dan besarkan apinya

7. Aduklah secukupnya agar pemanasan dalam panci merata

8. Tunggu hingga mendidih (cirinya, permukaan bubur kedelai akan naik hingga ke bibir panci)

9. Matikan kompor jika bubur kedelai sudah mendididh

10. Saring menggunakan kain sifon. air hasil saringan di tuang ke panci.

11. masukan gula dan garam ke dalam panci

12. Saring lagi menggunakan kain sifon ke dalam panci

13. setelah di saring , susu sisp di sajikan ke dapam gelas

14. bisa disajikan dalam keadaaan hangat dan dingin

silahkan mencoba...........

Thanks for reading & sharing ENDI NUGROHO